「蕎麦処 文ざ」を運営する蕎麦店の「ゼニス」（妙高市）が、５月１９日に新潟地裁高田支部から破産開始決定を受けたことが２日、分かった。東京商工リサーチによると、負債総額は約９０００万円。ゼニスは昨年１１月１６日に事業を停止している。
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「ゼニス」は、１９７９年に旧中郷村（現在の上越市中郷区）で創業し、２０１１年現在地に本店を移転。２０１５年４月に法人化し、「蕎麦処文ざ」の屋号で日本蕎麦専門店を経営し...
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