たる型の設備を利用したバレルサウナを紹介する熊谷幹樹さん＝新発田市石喜
香港を拠点に飲食店運営などを手がける「Ａｈｅａｄ ｏｆ ｔｈｅ ｃｕｒｖｅ（アヘッド・オヴ・ザ・カーヴ）」は、新潟県新発田市石喜で、たる型の設備を利用した予約制の「バレルサウナ」をオープンした。２０２５年春には敷地内に宿泊型レストランも開業し、新潟の食や文化などの魅力を世界に発信する拠点とする。
バレルサウナの施設名は「ｓｕｉ（スイ）」。１１月１６日に開業した。木々が茂る土地の一角にウッドデッキを敷き詰め、最大６人で利用できるたる型のサウナを５室設置する。最高約１１０度と高温なのが特徴で、水風呂は井戸水を利用。森林浴も楽しめる。
アヘッド社の代表取締役で、新発田市出身の熊谷幹樹（もとき）さん...
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