クリスマスケーキの予約を受け付ける丸屋本店の店頭＝１２月１２日、新潟市中央区
食品などあらゆるものの値上げが相次ぐ中、クリスマスケーキにも値上げの波が押し寄せている。イチゴやチョコレートなどが高騰し、新潟県内の洋菓子店なども多くが値上げに踏み切ったが、予約は堅調という。日頃は節約に努めている消費者も「クリスマスくらいは」と財布のひもを緩めているようだ。
ガトーシェフ三昧堂（新潟市西区）は、定番のイチゴと生クリームや、チョコレートのクリスマスケーキを用意する。価格は２０２３年よりも１割弱上げ、主力の６号サイズ（直径１８センチ）で５０００〜６０００円ほどとした。
高井司社長（４６）は「チョコレートは昨年の倍近くになった。イチゴは天候不順で値上がりが予想されている」と説明す...
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