長岡市十日町の新潟県醤油（しょうゆ）協業組合は、６月２１日に同市深沢地区の小麦畑で、しょうゆの「郷土の実り」の原料となる小麦の収穫体験を開催する。

　県産小麦の普及と魅力発信につなげようと、組合が毎年企画している。手作業で小麦を刈り取り、もろみからしょうゆを搾ったり、出来たてを試飲したりする。

　参加費５００円。軍手やタオルなどを持参する。午前９時半までに深沢公民館で受け付けを済ませ、畑に移動する。定員３０人程度。申し込みは協業組合、０２５８（２２）２１０６。

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