「巴が丘グラタンＰＩＺＺＡ」を紹介する越路中の山崎結羽さん（右）と田中彩羽さん、丘の上の迎賓館の岩崎淳鋭さん＝長岡市朝日
長岡市来迎寺の「巴ケ丘自然公園」に多くの人に来てもらおうと、越路中学校の生徒が考え出したランチメニューを、公園近くにあるレストラン「丘の上の迎賓館」（朝日）で１１月末ごろまで提供している。メニューをきっかけに越路地域を訪れ、公園の自然を楽しんでほしいという願いを込めている。
昨年度の越路中３年生が、巴ケ丘自然公園の来園者を増やす方策として、料理を提供するアイデアを提案。しかし飲食店を出店するとなるとハードルは高く、実現には至らなかった。
そこに、丘の上の迎賓館を営む岩崎淳鋭（あつとし）さんが店での提供を持ちかけた。本年度に入り、給食委員会が中心となって全校生徒からメニューを募集。３年伊藤新（...
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