中学生の前で、仕事について話す割烹太田屋の女将本間陽子さん＝見附市
見附市内の経営者や農家などが仕事について語る授業が、南中学校で行われた。１年生約７０人が、地域に根差した職業について学んだ。
総合の授業の一環として行い、今年で２年目。市内のニット企業「第一ニットマーケティング」の営業担当者や栗農家など１２人が講師を務め、１０月２３日にあった。
老舗割烹（かっぽう）太田家の５代目女将、本間陽子さん（４３）は、客の誕生日にケーキを用意し、帰路の手配をするなど「かゆいところに手が届くサポートをしている」と話し、キッチンカーの出店やグランピングのイベントも行っていると紹介。生徒らは、漬物やお吸い物のだしとなるかつお節削り体験にも挑戦した。
男子生徒（１３）は「割烹...
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