酒蔵を創業したデュケット智美さん。酒造りや松之山の魅力を熱っぽく語った＝十日町市松之山黒倉
今年は午（うま）年。変化や躍動、急速な進展が起こりやすい年とされる。馬が全力で駆け抜けていくように、今年、新たなことにチャレンジしたり、飛躍を目指したりしている魚沼地域の人々に、今年に懸ける思いを聞いた。（６回続きの２）
＜１＞南魚沼市出身・星野洸我さん、フリーライドスキーで初の世界選手権に挑む
「外から見た日本酒文化はとても魅力的で、世界に誇るべきものと感じた」。十日町市松之山地域で昨年、新酒蔵「雪と里山醸造所」を創業し、春から本格的に始動する。日本酒を海外などに発信する活動を続けてきたデュケット智美さん（４５）＝新潟市中央区＝が初代蔵元だ。
事業承継ではなく、一から酒蔵を立ち上げた。現在、日本酒の製造免許は原則新規に取得できないため、輸出用免許を取得。国内向けには...
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