上越名物のするてんをＰＲしたイベント＝７日、上越市本町３
上越名物の塩するめの天ぷら「するてん」をアピールするイベント「するてんまつり」が７日、上越市の高田本町商店街で開かれた。定番のするてんに加え、するてんが乗った総菜パンなど地元飲食店による工夫を凝らした限定商品が並び、市内外の家族連れらでにぎわった。
するてんは一夜干しの塩するめを天ぷらにした郷土料理で、飲食店のほか地元スーパーの総菜コーナーにも並び、３０年近く前から親しまれている。
イベントは高田本町３・４・５商店街連合会が主催し、昨年から始まった。今回は高田地区の...
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