するてんまつりで提供するメニューの一部＝上越市本町４
上越市の高田本町商店街で７日、上越名物の塩するめの天ぷら「するてん」をＰＲするイベント「するてんまつり」が開かれる。高田地区の飲食店１４店が、するてんを使ったオリジナルメニューを提供する。昨年に続き２回目の開催で、関係者は「するてんを上越の宝として発信し、高田のまちをさらに盛り上げたい」と意気込んでいる。
するめの天ぷらは上越で古くから家庭で作られており、３０年近く前に地元の名物にしようと関係者が「するてん」と名付けＰＲしている。
まつりは高田本町３・４・５商店街連合会が、商店街活性化と妙高エリアの訪日客を呼び込もうと企画。メイン会場の高田まちかど交流館（本町３）では、...
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