新潟県内で最も早く行われた「葉月みのり」の田植え＝４月１８日、柏崎市藤井
コメの中でも特に収穫時期の早い極早生（わせ）米「葉月みのり」の田植えが４月１８日、新潟県柏崎市藤井で始まった。ＪＡえちご中越によると、新潟県内で最も早い田植えで、８月中旬の収穫を見込む。
葉月みのりは大きな粒と甘みが特長で、炊いた時のつやが良い。新潟県産の新米をいち早く味わいたいという消費者のニーズに対応し、ＪＡえちご中越が柏崎・刈羽地区で２０１９年から本格的に栽培している。今年は生産者５８人が約１２５ヘクタールで育て、６２５トンの出荷を見込む。
柏崎市藤井の約３０アールの水田では、田村農産の副社長春日知代さん（３３）が田植え機に乗り、青々とした苗を植えていった。
新潟県内では２０２３年、夏...
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