かじやのオリジナルブレンド日本酒「スノーブルー雪蒼 シルキー」
新潟県上越市三和区の酒店「かじや」は、妙高市の鮎正宗酒造とタイアップし、オリジナルのブレンド日本酒「スノーブルー雪蒼」シリーズの第３弾「シルキー」を発売した。２種類の日本酒を組み合わせた濁り酒で、アルコール度数を１４度に抑えることで軽い飲み口に仕上げた。
シリーズは、かじや店主の宮崎文徳さん（４７）が日本酒愛好家の裾野を広げようと始めた取り組み。シルキーは、やや甘めで米粒感のない滑らかな口当たりが...
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