ピーマン嫌いが卵で解決できるかもしれない。キユーピーはピーマンの苦みを感じる仕組みを解明し、卵黄がそれを抑制する可能性があるとの研究をまとめた。子どもの苦手な野菜の代表格という汚名返上に期待がかかる。
舌には...
残り366文字（全文：471文字）
この記事を読むには 会員登録が必要です
会員のご案内
- レギュラープラン【おすすめ】
-
すべての記事と紙面ビューアー（電子版）を無制限にお読みいただけます。
月額3,300円（税込み）。
新聞を購読されている方は無料です。 - ライトプラン
-
無料記事と有料記事（レギュラープラン限定記事を除く）を月50本までお読みいただけます。
月額1,650円（税込み）。 - 無料会員
- 無料記事と有料記事を月2本までお読みいただけます。
- 無料で会員登録して続きを読む
