女池菜の生育状況を確認する生産者ら＝１月２４日、新潟市江南区嘉木
新潟市中央区鳥屋野地区の特産野菜「女池菜」の出荷がピークを迎えるのを前に、品質を確認する「目合わせ会」が１月２４日、江南区のＪＡ新潟市南部営農センターで開かれた。
女池菜は、豊かな甘みと爽やかな風味が特徴。女池菜生産組合によると、２０２４年１２月に降雨が続いた影響で例年に比べて収穫量が少ないという。一方で、年明け以降は天候が落ち着いているため、茎の太いものが増える見込みだという。
目合わせ会には、約２０人が参加。青々とした女池菜が並ぶ中、生産者らが手に取って大きさや重さを見極めた。
女池菜生産組合の山岸信一組合長は「今後さらにおいしさが増してくるので、ぜひ手に取ってほしい」と話した。
出荷は...
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