
優秀企業賞の表彰状を持つホリカフーズの五十嵐一也社長(左)と星正弘専務=魚沼市堀之内
食品製造業のホリカフーズ(新潟県魚沼市堀之内)が、優れた成果を上げている中小企業を表彰する2024年度グッドカンパニー大賞の優秀企業賞を受賞した。社会のニーズを先取りし、治療食、介護食、災害食の市場を開拓してきたことなどが評価された。
大賞は、中小企業研究センター(東京)が1967年に創設した。優秀企業賞は全国7地区別で選ばれ、最高賞のグランプリに次ぐ賞。各経済産業局や商工会議所などから推薦があった40社から選考された。
ホリカフーズは55年に畜肉缶詰の製造業で創業。ハム、ソーセージの缶詰が贈答用としてヒット商品となった。72年に病院向けに濃厚流動食を、日本で初めて開発した。
牛肉輸入自由化...
残り400文字(全文:700文字)