ショウガの辛味がほのかに感じられるホットジンジャー
ショウガの辛味がほのかに感じられるホットジンジャー

 新潟県見附市産のショウガを使った飲料ホットジンジャーが、見附市今町1の道の駅「パティオにいがた」で販売されている。ショウガの爽やかな風味を生かしつつ、飲みやすい甘口となっている。

 見附市下新町の「ぷちファームいけだ」のショウガを使用。見附の農産物で特産品の製造を行うスイーツラボ見附(市野坪町)が企画し、運営するパティオ内の甘味処「六」で2月に販売を始めた。

 ショウガに同量の砂糖を入れて火にかけ、子どもや高齢者も飲みやすい甘口にし、...

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