イベントのチラシ
旧北国街道沿いの発酵文化を発信する体験型イベント「オーライ！発酵街道開（びらき）２０２５」が４日、新潟市西区、西蒲区、弥彦村の酒蔵や飲食店などを会場に始まる。１３日までの会期中、限定のランチやスイーツが各所で販売される。
各区内の事業者や西区職員らでつくる実行委員会が初めて主催。発酵をテーマに酒蔵や飲食店など約３０カ所で限定商品の販売や、酒蔵の見学会、ワークショップなどを実施する。４、１１、１２日は佐潟公園を会場に、農産品や発酵食品、雑貨などを販売するファーマーズマーケットを開く。
土日祝日はＪＲ内野駅と高野酒造、佐潟公園、笹祝酒造、カーブドッチを結ぶ無料シャトルバスを運行する。
参加店舗を...
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