新潟日報朝刊で好評連載中の遠藤麻理さんのコラム「なんとかなる」が、デジタルでもご覧いただけるようになりました。デジタル限定で過去のバックナンバーもこちらで順次再掲していきます。

　納豆を尊敬しています。好きを通り越して。

　なぜなら、あんなにクセが強いにも関わらず、ほとんどのものと調和を果たし、時には相手を引き立てたりもするからです。圧倒的な個性と協調性を持ち合わせる納豆。私は納豆になりたい。しかも栄養が豊富で値段もお手頃、いつだって家計の味方です。

　その納豆への愛ゆえ、以前、担当していたラジオの番組では「Ｎｅｂａｃｃｏ（ネバッコ）〜越後糸引き組合〜」を結成していました。（新潟発アイドルユニットＮｅｇｉｃｃｏさんとは関係ありません）。リスナーから、お気に入りの納豆、食べ方、アレンジ方法などを募って紹介し、それはそれは盛り上がりました。

　新潟にも、おいしい納豆がたくさんあります。

　魚沼市の「大力納豆」さんが作る納豆もその一つ。

　先月、福島県郡山市で行われた全国納豆鑑評会で「国産こつぶ納豆」が優秀賞を受賞しました。今回は７回目の受賞だそうですが...

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