人気パーソナリティー遠藤麻理さんのコラム「ハマったバインミー」

　２０２６年が始まりました。またあっという間に過ぎていくのでしょう。

　なぜ大人になると、こんなにも時間が早く過ぎるのか。一説によると、毎日同じことしかしていないからだといわれています。

　子供の頃は、やることなすことが新しい経験の連続でした。それが年を重ねるごとに「あーまたこれか」とか「こんなもんだろう」ということばかり。全てに慣れていて、刺激が少なくなることが原因です。

　「あーあ、今年もあっという間だったなあ」とため息をつくことと「あーあ、今年も何にもしなかったなあ」がセットになっていることを嘆いているならば、新しいことに挑戦するしかありません。

　私もその一人なので、今年は目標を立ててみることにします。

　今、ハマっているものがあります。それは「バインミー」という、ベトナム発祥のサンドイッチです。...