栄養にこだわった食事やドリンクを楽しめるＰＲＯＴＥＩＮ ＣＡＦＥ ３５８＝柏崎市穂波町
新潟県柏崎市穂波町の「ＰＲＯＴＥＩＮ ＣＡＦＥ ３５８」は、「元気」をコンセプトに、食材や栄養バランスにこだわったお弁当や、プロテインドリンクを提供している。
オーナーの横田悦子さん（５８）がカフェを始めたきっかけは、息子が２０１９年にジム「ＪＡＣＫ’Ｓ ＧＹＭ」をオープンしたことだった。「子どもはもちろん、ジムの利用者やお客さんに食事で元気になってほしい」との思いから、家族や知人の後押しも受け、２１年にジムの隣に...
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