サトウ食品（新潟市東区）は６月１３日、２０２４年４月期の連結決算を発表した。主力の包装米飯、包装餅とも販売が好調で、生産性の向上や価格改定効果もあり、純利益は前年比２４・７％増の２２億９５００万円だった。
保管や調理が簡単な包装米飯は、消費者の「タイムパフォーマンス（タイパ）志向」に合致して日常食としての需要が拡大。売り上げが１１・０％増加した。
包装餅はスティックタイプや小型サイズが堅調だった。また鏡餅は業界全体で受注締め日を１０月末に設定し、過剰生産や人手不足の解消に努めた。
売上高は７・３％増の４２５億８１００万円、営業利益は１８・０％増の２６億５６００万円、経常利益は１５・８％増の３...
残り77文字（全文：377文字）
