エチゴビールの「前途洋々ホワイトエール」
エチゴビールの「前途洋々ホワイトエール」

 エチゴビール(新潟市西蒲区)は、限定醸造のクラフトビール「前途洋々ホワイトエール」を7月12日に発売する。小麦麦芽が主原料の白ビールをベースに、ホップの香りが際立つ爽やかな味わいに仕上げた。

 暑い日にごくごく飲めるビールをイメージして開発。発酵終了後にホップを投入する「ドライホッピング」製法でホップの香りを強めた。白ビールと、ホップを大量に使う「IPA(インディアペールエール)」の要素を融合させた。

 エチゴビールの製品でおなじみの白クマのキャラクターが帆船で航海する、かわいらしいパッケージデザインも目を引く。

 350ミリリットル缶入りで328円。アルコール度数4・5%。スーパーや土産物店など...

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