「山本山高原ブルワリー」の醸造所兼店舗で行われた内覧会＝小千谷市本町１
新潟県小千谷市千谷の農業法人「アグリたかの」が市内の企業と連携し、市中心部でクラフトビール造りに向けて動き出した。４月中旬には、製造設備の設置がほぼ完了。小千谷市の山本山にちなんだ「山本山高原ブルワリー」のブランド名で、８月下旬の販売開始を目指している。醸造所には店舗を併設し、多くの人に立ち寄ってもらうことで、街の活性化も図る。
９月に開館する図書館などの複合施設の活用や、まちづくりを考える市民参加型のワークショップで、２０２２年にクラフトビール造りに取り組んでいく企画が持ち上がった。
製造事業者としてアグリたかのが名乗りを上げ、市民有志や企業から資金調達をし、国の補助金と合わせて約９５００...
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