村武千晶さん（左）と滝澤祥恵さんが作った「むらげん」のセット。プレートのロゴは村武さんらがデザインした＝十日町市本町６
おにぎりメインの「ｐａｒｌｏｒ むらげん」（村武吉之代表）が、新潟県十日町市本町６にオープンした。たっぷりの具を魚沼コシヒカリで包んだおにぎりが自慢だ。昔は活気あふれる店だったが、ずっと農作業場として使っていた場所を改装した。憩いの場の復活を目指している。
主に厨房（ちゅうぼう）に立つのは村武さんの妻千晶さん（４２）と、いとこの滝澤祥恵（さちえ）さん（３６）。人気のセットは、おにぎり二つに副菜、みそ汁。具材は...
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