岩船産コシヒカリを使った「ヒカリ食品バラエティーセット」
新潟県下越地方の道の駅や類似の交流拠点施設には、地域色豊かな商品がずらりと並ぶ。各駅を訪ね、お薦めの品々を紹介する。（７９回目）
ヒカリ食品（五泉市城下１）のおかゆと缶詰の詰め合わせバラエティーセットが、五泉市赤海のラポルテ五泉で期間限定で販売されている。
同社は県産コシヒカリを使ったおかゆのレトルトパウチ食品や、煮豆の缶詰の製造を手がけている。気軽に食べられて非常食にもなるレトルトおかゆの需要が伸び、２０２４年８月に新工場の稼働が始まったばかりだ。
詰め合わせのおかゆはいずれも岩船産のコシヒカリを使用。ベーシックな白がゆと、中華風の味付けの「とりがらほたてがゆ」、粒あんで作った「ぜんざい」...
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