２年ぶりに上越市に出店した「かっぱ寿司」の上越土橋店＝上越市土橋
回転ずしチェーン「かっぱ寿司」は、新潟県上越市土橋の複合商業施設「はれまちショッピングセンター」に上越土橋店をオープンした。上越市での営業は２０２２年１０月に上越店を閉めて以来２年ぶり。運営する「カッパ・クリエイト」は「上越市は県内３番目の都市で商圏のポテンシャルがある。回転ずしの激戦区だが、ショッピングセンターとの相乗効果を期待したい」と話している。
旧上越店は４００メートルほど離れた場所にあったが、開発が計画されていた「はれまち」への移転のため、先行して閉店していた。
上越土橋店は、延べ床面積約４５０平方メートルで１０８席。すしが回るレーンはなく、タッチパネルやスマートフォンで注文したす...
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