年末年始の需要を控えて出荷が本格化する三つ葉＝１２月１７日、新潟市西蒲区
新潟市西蒲区の農業生産法人「グリーンズプラント巻」で、年末年始の需要に向けた三つ葉の出荷が本格化している。一面に緑の葉が茂るハウスには爽やかな香りが漂い、スタッフが収穫から箱詰めまでを手際よくこなしていた。
グリーンズプラント巻は三つ葉のほか、ハーブやベビーリーフなどの栽培に取り組む。主力商品の三つ葉は計約１ヘクタールのハウスで水耕栽培し、年間２１０万束を生産。県産三つ葉の９割以上を占め、県内全域のほか東北や北陸などに出荷されている。
年末に出荷する三つ葉は、１０月に種をまいて定植したもの。ハウスの気温や水温を調節して一斉に収穫できるよう管理した。２０２４年は１１月が暖かかったため順調に生育...
残り110文字（全文：410文字）
