ワインの熟成だるの保管庫を見学できる体験メニュー
ワイン製造所や飲食、宿泊などの複合型施設を運営するカーブドッチ（新潟市西蒲区）は、施設の醸造設備見学や試飲、試食を、１日を通して楽しめる「冬のワンデーパスポート」を販売している。カーブドッチは「建物を巡り、ワイン造りの現場を身近で体験しながら味わってほしい」としている。
来館者が少ない冬季の集客を目的に２０２４年１〜２月に試験実施し、約６００枚販売した。好評だったため２４年１２月から本格実施している。
パスポートは前売り２千円（当日５００円増し）で、施設内の見学や試食、試飲といった１４の体験メニューと、食事に使える３枚のチケットが付いている。有効期間は１日で、効率よく回ることができれば１万円...
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