子ども食堂で、家族連れにカレーを手渡す桜井智子さん＝柏崎市安田
新潟県柏崎市安田に２０２４年秋オープンし、手作りの揚げ物やサラダ、スイーツなどを提供する総菜店「おそうざい晴れ」は、月に一度のペースで子ども食堂も開いている。３人の母で、学校給食の調理員の経験もあるオーナーの桜井智子さん（４７）は「仕事と育児の両立はとても大変。少しでも役に立ちたい」と話す。
「おそうざい晴れ」は、柏崎市安田の田尻小学校に近い住宅街にある。空き家をリフォームして２４年１０月にオープンした。店員は桜井さんを含めて３人だ。
店頭にはフライやサラダ、弁当など約２０点が店頭に並ぶ。弁当は定番のサケ弁当やハンバーグ弁当など７〜８種類が日替わりで並ぶ。メニューは店のキッチンで手作りしてい...
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