新発田農高生が考案した濃厚いちごロール（実行委提供）
３月１日に始まる新潟県新発田市産のブランドイチゴ「越後姫」のＰＲキャンペーン「いちご一会（いちえ）めぐり」に向け、新発田農業高校と新発田商業高校の生徒がそれぞれ、オリジナルのスイーツを考案した。市内の菓子店も商品化に協力し、一部は期間限定で販売される。
キャンペーンは官民でつくる実行委員会が主催し、２０２５年で３回目。市内の飲食店など３７店が参加し、４月１３日までの間、越後姫を使った期間限定商品やメニューを提供する。このキャンペーンで高校生と店舗の連携は初めてとなる。
新発田農業高の生徒会が中心となって考案したのは、食品科学科の生徒が作った越後姫ジャムを使った濃厚いちごロール。クリームに果肉がたくさん含まれているのが特徴だ。地元では「農高」と呼ばれていることから、品名の「濃厚」とかけた。生徒会長（１７）は「イチゴの風味が食欲をそそる」と話す。期間中は新柳本店（新発田市諏訪町３）で１切れ４８６円で販売される。
新発田商業高の商業クラブの生徒は、越後姫を載せたシュークリーム「ももいろシュー」と、タピオカ入りイチゴミルクドリンク「ひめたぴ」、越後姫のクラフトコーラ「ＦＵＫＵＲＡ ＣＯＬＡ」を考えた。部長（１７）は「シュークリームとイチゴを組み合わせたら、さらにおいしくなるはずと、クラブのみんなで話し合った」と語る。ももいろシューはかつや菓子舗（中央町４）で１個３００円、ひめたぴ（６００円）とＦＵＫＵＲＡ ＣＯＬＡ（５００円）は就労継続支援Ｂ型事業所「にこふるビーム」（東新町４）でそれぞれ販売される。
実行委...
残り435文字（全文：1097文字）
