ホクショクが発売した「長岡生姜塩ラーメンスープ」
新潟県長岡市新産２のしょうゆ販売、ホクショクは「長岡生姜（しょうが）塩ラーメンスープ」を発売した。控えめながらも風味がある味わいだ。“長岡の味”として知られる「ショウガじょうゆ」とともに、全国へ売り込みたい考えだ。
ホクショクは業務用のラーメンスープなどを販売しており、特に長岡市のご当地ラーメン「ショウガじょうゆ」のスープは、人気商品となっている。
ショウガ味の別の新商品をラインアップに加えようと、２０２４年春に開発を始めた。社内では、数種類の試作品の中で塩味が一番良いとされ、東京の展示会でも好評だったことなどから、商品化を決めた。...
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