窓越しに瓢湖と五頭連峰が一望できる「ｉｋｋｏｋｕ」の店内＝阿賀野市外城町
本格コーヒーと和風チョコレートを一緒に堪能できるカフェ＆ショップ「ｉｋｋｏｋｕ（一刻（いっこく）） ＣＨＯＣＯＬＡＴＥＩ＆ＳＵＺＵＫＩ ＣＯＦＦＥＥ」が、阿賀野市外城町にオープンした。店内から瓢湖と五頭連峰を一望できる。店のスタッフは「ここでしか味わえない、深く繊細でぜいたくな時間をお届けしたい」としている。
コーヒーの加工販売を手がける鈴木コーヒー（新潟市中央区）が、チョコレート専門店しょこら亭（阿賀野市保田）の旧瓢湖店を改装して運営する。しょこら亭のチョコとともにコーヒーを提供し、客に優雅な「一刻」を過ごしてもらうのがコンセプト。４月下旬に営業をスタートした。
熟練の焙煎（ばいせん）士が...
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