豪快な包丁さばき「すごい」…長岡中央魚市場で「市場まつり」　マグロ解体ショー、浜焼き楽しむ

　鮮魚の販売や浜焼きなどの食を楽しむ「市場まつり」が、長岡市坂之上町３の長岡中央魚市場で開かれ、家族連れらでにぎわった。目玉のマグロ解体ショーでは豪快な包丁さばきに、来場者が拍手を送った。

　長岡中央魚市場はＪＲ長岡駅近くにあり、まちなかにある魚市場は全国的にも珍しいという。地域住民に市場を身近に感じてもらおうと、初めて市場まつりを企画し、８日にあった。

　飲食スペースでは、魚やイカなどの浜焼きの香ばしい匂いが漂った。マグロ解体ショーでは、競りを開始するベルが鳴ると、従業員が約６０キロのマグロに勢いよく包丁を入れた。来場者は手際よく切っていく様子に見入り、「おー」と声を上げていた。

　長岡市の小学３...