クマ肉を使った新メニュー「山の恵みカレー」=三条市南五百川の「いい湯らてい」
クマ肉を使った新メニュー「山の恵みカレー」=三条市南五百川の「いい湯らてい」

 三条市下田地域にある温泉施設「いい湯らてい」(南五百川)で、クマ肉を使った新メニュー「山の恵みカレー」が登場した。昨冬の「熊汁」に次ぐクマ肉メニューの第2弾で、来訪者の増加と食を通じた地元のPRを狙う。

 クマの出没が多発した昨年、いい湯らていでは施設内の食堂を利用する食事客が減少。安全確認の問い合わせも多く寄せられたことから、マイナスイメージを逆手に取り、熊汁を発売した。支配人の椿保男さん(50)によると、反響は大きく、12月からの約4カ月で580食を販売。「クマの影響で激減した分の売り上げはカバーできたと思う」と振り返る。

 新メニューは通年販売を考慮し、3月末の熊汁の提供終了後から検討を開始。...

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