村上市内に初めてオープンした製麺屋食堂の村上店＝村上市山辺里
飲食店などを手がけるサクラフーズ（新発田市富塚町３）が、村上市山辺里に「製麺屋食堂」村上店をオープンした。ファミリー層から個人まで、さまざま利用客が食事や酒類を楽しんでいる。
製麺屋食堂は、２０１１年に１号店となる新発田店が誕生。下越で胎内市や聖籠町など５店舗、中越で長岡店を展開している。７店舗目となる村上店は今秋オープンした。
村上店はカウンターとテーブル席を備え、席数は約６０。小上がり席は設けず、店内レイアウトの自由度を高めるとともに、従業員の目が届きやすい環境にした。
麺類や定食を中心にスイーツなど、...
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