中越に初進出した製麺屋食堂＝長岡市福山町
下越を中心に「製麺屋食堂」などを展開するサクラフーズ（新発田市富塚町３）が、中越に初進出した。１号店を出店したのは、長岡市福山町の商業施設「アクロスプラザ長岡七日町」。下越以外の出店をさらに進め、県内での認知度アップを目指す。
製麺屋食堂は、飲食店などを手がけるサクラフーズの中でも中核となる店舗。２０１１年の新発田店を皮切りに、胎内市や聖籠町などに５店舗を展開。長岡市の店で６店舗目となる。
３月にオープンした長岡店は座席数約８０。カウンターとテーブル席を設け、１人から家族連れまで、さまざまな利用に対応する。メニューはラーメ...
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