自社加工商品などをＰＲした長岡中央水産の商談会＝長岡市新産１
長岡市新産１の地方卸売市場、長岡中央水産が、下味を付けた魚の切り身など、自社加工商品の販売に力を入れている。スーパーや飲食店などを主なターゲットに据え、新鮮な魚を入荷できる強みを生かしながら、加工商品の認知度拡大を図っていきたい考えだ。
長岡中央水産は１９１０年に創業。中越地域の拠点市場で、魚介類の卸売りが中心だが、他の市場との差別化を図ろうと、２年半ほど前から自社加工品の販売を本格化させた。...
残り508文字（全文：707文字）
