とう菜の一種「オータムポエム」の収穫ピーク！　新発田市の稲の育苗ハウス、一足早く春を感じて

　新発田市で、青物野菜のオータムポエムの収穫がピークを迎えている。

　とう菜の一種のオータムポエムはアスパラ菜ともいわれる。ＪＡ北新潟管内では２０２４年度に１１トンを出荷。県内ＪＡ全体の５割に当たり、出荷量は県内ＪＡの中でトップを誇る。

　市内の生産農家、大沼智さん（３７）のハウスでは、大沼さんが手作業で丁寧に摘み取っていた。

　大沼さんはハウス４棟で栽培している。多いときで１日５０キロほどの収穫が見込めるという。

　ＪＡ北新潟では、冬の間の収入確保と稲の育苗ハウスの有効活用を目的にオータムポエムの栽培を呼びかけており、新たに栽培を始める人もいる。大沼さんは「お薦めの食べ方はあえ物だが、炒め物などさま...