新たに建設した南魚沼市学校給食センター＝南魚沼市四十日
南魚沼市にある２カ所の学校給食センターを統合した「市学校給食センター」が、南魚沼市四十日に完成し、８日から稼働する。塩沢地域を除く市内の１４小中学校と、魚沼市の小出特別支援学校の計１５校に、３千食を提供する。食物アレルギーがある児童生徒用の調理室を設け、個別容器を採用するなど、安全安心の給食を送り届ける。
新たな学校給食センターは、大和学校給食センター（浦佐）と六日町学校給食センター（二日町）を統合し、旧大巻小学校グラウンドに建設した。大和は１９９０年、六日町は９９年の建設で老朽化が進行していることから、２施設を集約した。塩沢地域は従来通り、塩沢学校給食センター（中）が担う。
敷地面積８６８１平方メートル。施設は...
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