“小さな複合施設”で美と食のおもてなし♡よもぎ蒸し、歯のホワイトニング、カフェ、マルシェ…人と人がつながる場所に　新潟南魚沼市「ＳＴＡＮＤ」

　“小さな複合施設”を掲げる新潟県南魚沼市六日町の「ＳＴＡＮＤ」は、カフェと展示販売スペースのマルシェに加え、美容をテーマとする２サービスを併せ持つユニークな店舗だ。カフェはトレンドを意識したオリジナルメニューを考案。美容サービスは、よもぎ蒸しと歯のホワイトニングで、完全個室となっている。店舗には「人と人がつながる場所として使ってもらいたい」という思いが込められている。

　ＳＴＡＮＤは、魚沼市明神にある宝蔵寺の副住職、荒井達也さん（３８）が、ＪＲ六日町駅そばで２０２３年１１月にオープンした。荒井さんは大学卒業後、都内の飲食系のベンチャー企業に入り、新店舗のマネジャーなどを経験。結婚後は地元にＵタ...