県産食材や郷土料理を楽しめるミールキット「雪国いろどり米御膳」（ハーブズ提供）
食材などが自宅に配達され、買い物や調理の手間をかけずに食事を楽しめるミールキットの販売を手がける「Ｈｅｒｂｓ」（ハーブズ・東京）は、新潟県産食材を使った「雪国いろどり米（まい）御膳」を販売している。ミールキットには新潟県が制作に関わり、新潟米や郷土料理などをＰＲする冊子が付いている。
ハーブズは全国の名産品や郷土料理を自宅で味わえるミールキット「咲耶（さくや）」の通販を展開している。これまでに山形県や福岡県などの料理を商品化し、新潟で８種類目になる。
雪国いろどり米御膳は新潟米を味わうことをコンセプトに据え、本年度は主食に県産ブランド米の新之助を採用した。おかずには県産米粉を使った「すいとん...
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