フルーツカフェで提供中の「越後姫パフェ」。季節ごとに果物が変わる＝新潟市南区鷲ノ木新田
新潟市南区鷲ノ木新田の観光農園「白根グレープガーデン」が園内で運営する「フルーツカフェ」が、新鮮な果物を豊富に使ったスイーツで人気を集めている。色や形が不ぞろいだが味は良い「規格外品」も有効活用しており、週末を中心に多くの家族連れらが訪れている。
白根グレープガーデンは園内でバーベキュー場を展開していたが、猛暑や新型コロナウイルスの影響で客が減少し、５年ほど前に閉鎖した。跡地の活用法として「果物が豊富にある強みを生かしたい」とカフェ開設を計画。２０２３年３月にオープンした。
主力商品は、旬の果物がふんだんに入ったパフェだ。現在は新潟県産イチゴ「越後姫」が１０個入ったパフェ（１３００円）を販売...
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