看板メニューの「ガンジーソフトクリーム」＝刈羽村刈羽
新潟県刈羽村の複合施設「ぴあパークとうりんぼ」（刈羽）に、乳製品製造販売の「ケーエスファーム・加勢牧場」（新潟県長岡市根小屋）の直営店が６月１日、オープンする。希少なガンジー牛乳を使ったソフトクリームやケーキなど、豊富なラインアップが楽しめる。
ガンジー牛乳は一般的に流通している牛乳と比べて栄養価が高く、濃厚ながら後味はさっぱりしている。加勢牧場によると、ガンジー牛は国内に約２００頭しか飼育されていない上、...
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