通年販売が決まったブレンド日本酒「コシノロクハク」
「白」を冠した日本酒を造る新潟県内６蔵が連携して生まれたブレンド日本酒「コシノロクハク」が７月８日に発売される。これまで季節ごとに数量限定で販売し、好評だったことから通年で販売することにした。中心メンバーの高野酒造（新潟市西区）は「ブレンドという新しい日本酒の楽しみ方も提案したい」としている。
ブレンド酒の取り組みは２０２０年に「白露（しらつゆ）」の高野酒造、「越乃白雁（こしのはくがん）」の中川酒造（長岡市）、「こしのはくせつ」の弥彦酒造（弥彦村）、「越の白鳥（はくちょう）」の新潟第一酒造（上越市）、「白龍（はくりゅう）」の白龍酒造（阿賀野市）の５蔵で始まり、２１年に「白瀧（しらたき）」の白...
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