ロスゼロの文美月代表が講演したイベント＝新潟市中央区
女性の起業をテーマにしたイベントが、新潟市中央区で開かれ、起業を目指す新潟県内の女性や支援者らオンラインを含め約４５人が参加した。食品ロスを活用したビジネスを手がけるロスゼロ（大阪市）の文美月代表が講演し、事業化での着眼点などを伝えた。
経済産業省の女性起業家支援事業「ＧＩＲＡＦＦＥＳ（ジラフス）ＪＡＰＡＮ」の一環で９月１０日に開催された。
文さんは２００１年にヘアアクセサリーのウェブ通販を始めた。講演で「専業主婦だった当時、面接に落ちて再就職先がなかったから起業した」と振り返った。
リユースも手がけるようになると「もったいないもの」として食品ロスに着目し、食品メーカーへのヒアリングなどを経...
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