カリフラワーを丁寧に収穫する春日知代さん＝柏崎市藤井
新潟県柏崎刈羽と長岡市小国地域でカリフラワーの出荷が本格化している。今年は昼夜の寒暖差がない暖かな日が続き、例年より収穫時期が１週間ほど遅れたものの、生育は順調だという。柏崎市の畑では１１月１日、生産者が真っ白なカリフラワーを一つ一つ手作業で収穫していた。
この地域では、カリフラワーの産地化に向け、農家が２００９年にＪＡ柏崎（現・ＪＡえちご中越）の生産部会を設立。現在７人の生産者が約１・４ヘクタールで栽培している。
ＪＡえちご中越によると、今年は日照量と適度な雨に恵まれ、大玉で良い形に仕上がったという。収穫は雪が降る１２月中旬まで続く見込み。
１１月１日は、柏崎市藤井の田村農産の畑で早生品種...
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