セブン－イレブン・ジャパンが開発した上越産の酒かすとみそを使った「上越愛麺会公認ピリ辛海老味噌担々麺」
「発酵のまち上越」の魅力を発信しようと、コンビニ大手のセブン－イレブン・ジャパン（東京）は１１月２６日、新潟県上越市内産のみそと酒かすを使った「上越愛麺会公認ピリ辛海老（えび）味噌（みそ）担々麺」を数量限定で発売する。
上越市とセブン－イレブン・ジャパンが２０１７年に締結した地域活性化包括連携協定に基づく取り組み。上越愛麺会公認ラーメンの第３弾となる今回は、担々麺が人気の龍馬軒（上中田）も監修し、ゴマのうまみと奥行きのある味わいのスープが特長の担々麺が完成した。
担々麺は石倉製麺所（南本町３）の麺を使用。スープは丸山酒造場（三和区塔ノ輪）の日本酒の酒かすと杉田味噌醸造場（本町４）のみそを使っ...
残り298文字（全文：598文字）
