蕎麦茂左衛門のドキュメンタリー映画「ＫＡＺＵＯ」のチラシ
新潟県佐渡市新穂田野沢の飲食店「蕎麦茂左衛門（そばもぜむ）」のドキュメンタリー映画「ＫＡＺＵＯ」が１１月３０日、１２月１日の両日、佐渡市相川上京町のガシマシネマで上映される。土地の個性を大切にした料理を提供する店主、齋藤和郎さん（５６）の日常を日本にルーツのあるフランス出身の監督が活写した。
制作・監督したのはフランス人と日本人のハーフで、ドイツ在住のフランソワーズ・デボアさん（４９）。数年前、佐渡市で活動するフランス人ワイン醸造家の映画を撮影した際、そば打ちの文化と、個性豊かな店を営む齋藤さんを知り、今回の映画化につながった。
茂左衛門は東京からＵターンした齋藤さんが築６０年を超す古民家を...
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