「食の新潟国際賞」の表彰式。大賞のグントゥール・ヴェンカタ・スバラオさん（左から２人目）やケイト・ケランドさん（同４人目）らが表彰された＝新潟市中央区万代島
食と農業の課題解決に貢献した人や活動を顕彰する「第８回食の新潟国際賞」の表彰式が、新潟市中央区の朱鷺メッセで行われた。新潟県内外の経済、農業関係者らが出席し、受賞者らの優れた功績をたたえた。
食の新潟国際賞は県内の食品企業などでつくる「食の新潟国際賞財団」が運営し、２０１０年から２年に１度、表彰を行っている。２０２４年の今回は８カ国から４９件の推薦があり、大賞にはグントゥール・ヴェンカタ・スバラオさん（６４）＝茨城県＝、ケイト・ケランドさん（５５）＝英国＝が選ばれた。
スバラオさんは、土壌からの温室効果ガスについて、排出抑制効果の高い小麦の品種改良を行った。ケランドさんは、特定の除草剤の発が...
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