受験生を応援する品和亭の「謙信勝負飯」
新潟県上越市のご当地グルメ「謙信勝負飯」の提供店の一つ、割烹（かっぽう）品和亭（吉川区原之町）は受験シーズン中、上杉謙信ゆかりの春日神社で合格祈願した米を使用し、受験生を応援している。店主の髙橋孝一さん（５５）は「腹ごしらえをして緊張を和らげてもらい、元気を出して勝負に挑んでほしい」とエールを送る。
謙信勝負飯は、勝負強さで知られる謙信にあやかったご当地グルメで、２０１０年に上越青年会議所が中心になって考案。市内４店で通年販売している。
品和亭は毎年受験シーズンになると、勝負飯に使う吉川産コシヒカリを春日神社で合格祈願している。おかずは甘辛く味付けした鳥の唐揚げをメインに、地元産ゼンマイの煮...
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