中華そば支出額ランキングの結果発表を見守る新潟拉麺協同組合や市の関係者ら＝２月７日、新潟市中央区古町通７
２月７日に発表された２０２４年総務省家計調査で、新潟市の中華そば（外食）支出額は３年連続２位となった。官民挙げて２１年以来の首位奪還を狙ったが、３連覇した山形市とは６千円以上の大差が付いた。関係者は「次こそは」と、新潟のラーメンのさらなる盛り上がりに期待している。
午前８時半すぎ、２４年の結果が発表されると、新潟市役所ふるまち庁舎の一室に集まっていた新潟拉麺（ラーメン）協同組合のメンバーらは複雑な表情を浮かべつつ、静かに喜んだ。
返り咲きはならなかったものの、中間発表の時点で山形市との差は開き、仙台市が僅差で迫っていたため、３位転落の可能性があったからだ。代表理事の石黒純一さん（４３）は「ま...
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